Pacher Hof

Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio DOC 2023 - Pacher Hof

23,96 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Alto Adige Valle Isarco DOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant, avec des reflets verdâtres. Le nez est agréablement fin, avec des notes fruitées de pomme et d'amande. En bouche, il est frais et agréablement équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson, il accompagne les fruits de mer et est également idéal en apéritif.

Pourquoi nous l'aimons

Le Pinot Grigio DOC Valle Isarco du Haut-Adige de Pacher Hof provient de Novacella, dans le bassin de Bressanone ; ici, les vignes de 25 ans poussent sur des sols avec des dépôts morainiques, riches en quartzite. Laissé à vieillir dans le bois, c'est un vin blanc invitant, parfumé et corsé, agréablement satisfaisant au nez et au palais.

Domaine

Pacher Hof est un domaine viticole situé à Novacella, sur un versant ensoleillé au-dessus de Bressanone, dans la vallée de l'Isarco, dont les origines remontent à 1142. À l'origine, il n'y avait que trois fermes près de Novacella, dont le ... Aller à l'onglet vignobles