Paolo Scavino

Barbera d'Alba DOC 2023 - Paolo Scavino

17,70 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rojo rubí para los ojos. Cerezas jugosas, ciruelas, moras y granada abren el bouquet, que también se ve realzado por una sutil vena especiada y mineral. El perfil gustativo sigue los pasos de la nariz, revelándose apoyado por un agradable hombro ácido y caracterizado por una buena longitud.

Accords mets/vins

Il peut être consommé tout au long d'un repas avec des plats terrestres et est excellent avec le ragoût de veau.

Pourquoi nous l'aimons

Cohérent, expressif, éclectique, aromatique, frais et vif : ces adjectifs peuvent être utilisés pour résumer le Barbera d'Alba produit par la cave Paolo Scavino. Il est vinifié et mis à maturation dans des cuves en acier, où il reste pendant six mois. C'est un délicieux Barbera, qui rappelle tout le plaisir de boire des vins généreux, sincères et honnêtes. Excellent rapport qualité/prix : il vaut la peine d'en profiter immédiatement.

Domaine

Cave historique de Castiglione Falletto, la cave "Paolo Scavino" a été fondée en 1921 par Lorenzo Scavino et son fils Paolo. Aujourd'hui dirigée par la quatrième génération de la famille, avec Enrico Scavino à la barre et l'aide de ses ... Aller à l'onglet vignobles