Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC - Clavesana
Clavesana

Barbera d’Alba Superiore 2020 DOC - Clavesana

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  • Disponible à la livraison (jusqu'à 9 articles)
  • Millésime: 2020
  • Appellation: Barbera d'Alba DOC
  • Cépages: barbera 100%
  • Alcool: 14.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2027
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 84pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis intense. Au nez, il s'exprime avec des notes de fruits rouges, parmi lesquels prédominent les cerises, et des notes épicées. En bouche, il est doux et agréablement élégant ; il se termine sur des notes boisées.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées en sauce à la viande, il est idéal avec les ragoûts.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barbera d'Alba Superiore DOC de Clavesana provient de vignobles âgés de 25/50 ans, fermente dans l'acier et, après la fermentation malolactique, est élevé pendant environ 6 mois dans le chêne. Fort et corsé, dès la couleur, c'est un vin dense et corsé à vocation gastronomique évidente.

Domaine

La cave Clavesana, exemple d'une rare harmonie entre le paysage, les personnes et l'histoire, représente un parcours d'évolution et de croissance continue, de 1959 à aujourd'hui.
Fondée en tant que cave sociale et coopérative (et restant fidèle à sa ... Aller à l'onglet vignobles

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