Champagne Brut Nature "Petraea IV" - Francis Boulard
Francis Boulard

Champagne Brut Nature "Petraea IV" - Francis Boulard

114,55 €
  • Disponible à la livraison
  • Appellation: Champagne AOC
  • Cépages: pinot noir 100%
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2026
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Événement à fêter
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Champagne
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune doré ; perlage fin et persistant. Le nez est immédiatement riche et intense ; il s'exprime notamment par des notes de fruits blancs, des notes de miel et d'épices douces et des notes de pâtisserie et de croûte de pain. En bouche, il est frais, minéral et très persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec le risotto aux fruits de mer et le poisson grillé, il peut également être choisi pour accompagner les viandes blanches.

Pourquoi nous l'aimons

Le Brut Nature "Petraea" de Francis Boulard, vinifié en grands fûts de chêne et élevé sur lies en bouteille pendant environ 6 ans, est un champagne complexe, riche et généreux. Très fin et à la fois de grand caractère, il est issu de raisins cultivés dans une parcelle située dans le Massif de Saint Thierry, sur des sols à dominante calcaire. Excellent.

Domaine

"Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de vignerons de longue date, qui cultivent leurs vignes avec amour, passion et dévouement depuis six générations. Nous sommes à Cormicy, une commune française au nord-ouest de Reims : c'est ... Aller à l'onglet vignobles

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