Côtes du Rhône "Brézème" 2021 - Eric Texier

Rouge rubis brillant. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de sous-bois et des nuances d'herbes aromatiques et de poivre. En bouche, il est intense, riche, enveloppant et d'une bonne persistance.

Excellent avec les viandes rouges, les rôtis et les ragoûts, il accompagne également les entrées avec une sauce à la viande.

Le Côtes du Rhône "Brézème" d'Eric Texier est issu de vignes de Syrah âgées de plus de 25 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires et marneux sur la rive est du Rhône. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, c'est un vin expressif, intense et aussi agréablement frais, créé dans le but de donner une voix à son territoire d'origine.