Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Rosarol (6 bottiglie)

À la vue, il présente une robe jaune paille avec quelques reflets dorés. Au nez, il dégage des arômes de fleurs d'acacia, de poire et de pomme. En bouche, il est ample et bien équilibré. Il se termine sur une finale légèrement amère, caractérisée par un arrière-goût minéral.

Excellent à tous les repas, il se prête à différents accords et préparations. Parfait avec les entrées et les plats principaux à base de viande blanche, il est également à déguster avec les fromages frais et le jambon. Excellent avec les plats de poisson et les crustacés.

Un Pinot Grigio doté d'une grande complétude gustative, avec un spectre olfactif très bien développé : voilà comment se présente, quelques minutes après son ouverture, ce Friuli Isonzo DOC signé I Feudi di Romans, une entreprise qui confirme toujours son excellent niveau qualitatif. Les raisins, soigneusement sélectionnés, fermentent dans des cuves en acier pendant 10 jours à une température de 18 °C, puis continuent leur affinage sur leurs levures, toujours en acier, pendant environ 3 mois. Une bouteille à déguster dès maintenant, et encore mieux en bonne compagnie !