Gewürztraminer "350 N.N" 2022 - Weingut Odinstal
Weingut Odinstal

Gewürztraminer "350 N.N" 2022 - Weingut Odinstal

26,24 € Remise 30% Avant, c'était: 37,49 € ? Prix le plus bas: 37,49 € ?
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 9 articles)
  • Millésime: 2022
  • Cépages: Gewürztraminer
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Plats épicés, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille aux reflets dorés ; au nez, de délicates notes florales de fruits exotiques et d'herbes se dégagent. En bouche, il est aromatique, élégant et parfaitement équilibré.

Accords mets/vins

Essayez-le avec un risotto aux crevettes et au curry, il est parfait avec les plats épicés et le poisson.

Pourquoi nous l'aimons

Pour élaborer le Gewürztraminer 350 N.N., la cave biodynamique allemande Weingut Odinstal a choisi d'"alléger" l'opulence alcoolique typique du cépage pour produire un vin blanc à l'expressivité aromatique plus subtile et raffinée. Les vignes sont situées sur un sol riche en basalte. Après une fermentation alcoolique et malolactique spontanée en acier inoxydable, une partie des raisins est entièrement foulée, suivie d'une longue fermentation sur les peaux ; elle n'est pas filtrée.

Domaine

Le domaine viticole Weingut Odinstal est situé dans les collines entourant Wachenheim, dans la région du Palatinat, en Allemagne. Les vignobles s'étendent sur environ cinq hectares, entourés de prairies et de bois, à proximité immédiate de la carrière de basalte ... Aller à l'onglet vignobles

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