Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2021 - Zaccagnini

Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2021 - Zaccagnini

13,54 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense aux légers reflets grenat, le nez exprime de belles notes de baies mûres et d'épices orientales telles que le poivre noir et le café. En bouche, il est charnu, plein et long. Équilibré par une texture tannique dense et douce, il fait penser à du velours tant il est gracieux. Il se termine par une très longue finale, sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le "Chronicon" de Zaccagnini est le Montepulciano idéal pour accompagner les plats de viande riches, y compris les ragoûts.

Pourquoi nous l'aimons

Une grande interprétation du Montepulciano pour un vin qui combine comme peu d'autres des caractéristiques telles que l'élégance, la richesse et la buvabilité. Long, toujours équilibré et très agréable, le "Chronicon" provient des vignobles entourant la cave de Bolognano. Après une longue fermentation sur les peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le Montepulciano d'Abruzzo DOC "Chronicon" de Zaccagnini mûrit pendant au moins 12 mois dans des barriques de deuxième et troisième passage avant d'être affiné en bouteille.

Domaine

La cave de Marcello Zaccagnini, qui s'est développée rapidement et constamment à partir d'une entreprise familiale née à la fin des années 70 - en 1978 exactement - avec l'objectif de la "qualité totale, de la grappe au verre", représente ... Aller à l'onglet vignobles