Terre Siciliane IGT "Baglio di Serramarrocco" 2021 - Barone di Serramarrocco

Terre Siciliane IGT "Baglio di Serramarrocco" 2021 - Barone di Serramarrocco

11,98 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: nero d'Avola 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. Le nez perçoit des parfums fruités de cerise et de fraise, des nuances florales et des notes iodées et végétales. En bouche, il est équilibré, justement tannique, en accord avec le nez et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats principaux du menu, il se marie bien avec le filet de porc en croûte.

Pourquoi nous l'aimons

Dans le jargon local, le terme "baglio" est utilisé pour désigner les anciennes fermes fortifiées de l'époque féodale, dont beaucoup existent encore aujourd'hui. Aujourd'hui, le même mot donne son nom à ce Nero d'Avola delle Terre Siciliane, "Baglio di Serramarrocco" produit par la cave Barone di Serramarrocco. Fruité et intense, persistant et élégant, il mûrit en acier et s'affine pendant cinq mois en bouteille. C'est un Nero d'Avola invitant à la consommation et généreux au nez, très agréable dans l'ensemble.

Domaine

"La région de Trapani, avec Marsala, Salemi et Erice, a toujours été l'une des zones viticoles les plus intéressantes de la Méditerranée et est actuellement, avec ses 66 000 hectares de vignobles, la plus grande zone viticole d'Europe.
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