Campo alla Sughera

Bolgheri Rosso DOC "Adèo" 2022 - Campo alla Sughera

31,24 €

Millésime: 2022
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande

Notes et références année en cours

Falstaff

Notes de dégustation

Il a une couleur rubis intense. Le nez est frais, avec des notes de sureau, d'herbes, de mûre et de fruits rouges transformés, de zeste d'agrumes et de notes balsamiques. En bouche, il est très bien équilibré, le tanin est élégant, le corps est moyen à plein et il est caractérisé par des veines minérales très agréables.

Accords mets/vins

Parfait avec les viandes rouges et blanches, les préparations à base de champignons ou de soupe et autres entrées italiennes classiques, les fromages à maturation moyenne.

Pourquoi nous l'aimons

Voici un Bolgheri Rosso DOC digne d'intérêt, "Adèo" de Campo alla Sughera. Un vin frais et fruité, qui ne manque pas d'une splendide sapidité minérale. La boisson est invitante et pressante. Les raisins de cabernet sauvignon et de merlot sont soigneusement pressés et récoltés à la main pour produire ce nectar qui mûrit en barriques de chêne pendant un an et reste ensuite en bouteille pendant au moins six mois. Notre conseil est de faire des réserves et, si vous le pouvez, de les laisser à la cave pendant quelques années...

Domaine

" Bolgheri est l'une des régions viticoles les plus adaptées : une zone ensoleillée et bien aérée grâce à la légère brise marine, un sol alluvial léger, avec des couches sableuses en surface et une base argileuse en profondeur. C'est ... Aller à l'onglet vignobles