Villa Russiz

Collio Chardonnay DOC 2022 - Villa Russiz

18,74 €

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Millésime: 2022
Appellation: Collio DOC
Cépages: chardonnay
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fromages affinés, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille ; au nez, de délicats parfums fruités de pommes dorées et une touche de croûte de pain se dégagent. En bouche, il est frais, bien équilibré et légèrement sapide.

Accords mets/vins

Grâce à sa structure, il peut être associé à des viandes blanches, des plats principaux de poisson, des risottos de fruits de mer. Essayez-le également avec des fromages moyennement affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Chardonnay Collio DOC de Villa Russiz est obtenu à partir de raisins cultivés sur des sols marneux à flanc de coteau, typiques de la région de Capriva del Friuli. Après des vendanges manuelles et une sélection minutieuse des grappes, le moût fermente à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur les lies fines pendant environ 8 mois avant d'être mis en bouteille.

Domaine

Élégance et finesse, minéralité et grand équilibre : ce sont les valeurs qui caractérisent depuis toujours les vins de la Villa Russiz. Un style reconnu et apprécié dans le monde entier qui s'appuie sur un formidable allié : le territoire. ... Aller à l'onglet vignobles