Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC 2023 - Villa Russiz

18,74 €

Millésime: 2023
Appellation: Collio DOC
Cépages: sauvignon
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Bouquet délicat, avec des notes fruitées d'ananas, de pêche blanche et des touches de sauge ; bouche fraîche, élégante, moyennement corsée.

Accords mets/vins

Le Sauvignon se marie bien avec les plats principaux à base de poisson et de crustacés : essayez-le également avec les plats végétariens et ethniques.

Pourquoi nous l'aimons

Les vignobles où sont cultivés les raisins utilisés pour l'élaboration de ce vin sont situés à Capriva del Friuli, dans la zone Collio de Gorizia, sur des collines orientées sud-sud-est sur un sol marneux. Après une récolte strictement manuelle et une sélection minutieuse des raisins, le vin est laissé sur les lies fines pendant au moins 8 mois et mis en bouteille 9 mois après la récolte.

Domaine

Élégance et finesse, minéralité et grand équilibre : ce sont les valeurs qui caractérisent depuis toujours les vins de la Villa Russiz. Un style reconnu et apprécié dans le monde entier qui s'appuie sur un formidable allié : le territoire. ... Aller à l'onglet vignobles