Azienda Agricola Toscani

Costa Toscana Rosato IGT “Lolì” Metodo Ancestrale 2023 - Azienda Agricola Toscani (tappo a corona)

19,78 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Costa Toscana IGT
Cépages: syrah 100%
Alcool: 10%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Charcuterie

Notes de dégustation

Couleur pêche ; mousse fine et persistante. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges et de pommes fraîches, des notes de pétales de rose et des tons nettement minéraux. En bouche, il est intense, frais et bien équilibré.

Accords mets/vins

Excellent pour une occasion informelle, il est idéal pour accompagner une collation avec de la charcuterie.

Pourquoi nous l'aimons

La méthode ancestrale de rosé "Lolì" de la cave Toscani est née, presque comme une plaisanterie, de l'idée d'attendre les premiers jours d'août pour récolter les grappes de syrah fraîchement cueillies afin d'élaborer un vin rosé léger. Par la suite, la qualité du vin obtenu, avec son acidité vive et son fruité étonnant, était si encourageante qu'il semblait inutile de ne pas essayer de lui faire subir une seconde fermentation en bouteille. Le résultat est un vin à la personnalité extravagante, gaie, énergique et très agréable.

Domaine

"Ma terre est ma vie, elle est l'image du passé, du présent et de l'avenir plein d'enthousiasme, d'amour, de passion, de créativité, d'imagination et de beauté". Mon entreprise, avec tous ses fruits, est le résultat d'une nature créative qui a ... Aller à l'onglet vignobles