Vigna Petrussa

Friuli Colli Orientali DOC "Schioppettino di Prepotto" 2020 - Vigna Petrussa

30,20 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2020
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: ribolla nera
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il exprime au nez des notes riches et prenantes de réglisse, de cacao, de rhubarbe et de tabac. Un trait fruité, presque balsamique, s'ouvre sur un goût plein, avec une grande fraîcheur et un tanin dense. Des éléments qui équilibrent parfaitement sa douceur naturelle. Il se termine par une très longue finale, de grande participation gustative.

Accords mets/vins

Le "Schioppettino di Prepotto" de Vigna Petrussa se marie bien avec les soupes de champignons riches et les seconds plats de viande rôtie et de gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Le Schioppettino, également connu sous le nom de Ribolla nera, est un cépage qui a toujours appartenu aux Colli Orientali del Friuli. C'est en effet grâce à la sagesse paysanne de la région de Prepotto qu'il a continué à vivre dans les traditions locales jusqu'à la fin des années 1970, période à partir de laquelle il a bénéficié d'une attention croissante de la part des critiques et des consommateurs. Vigna Petrussa produit une version de grande ambition, riche et harmonieuse, résultat d'une longue maturation en barrique. Un vin puissant et expressif, qui ne manque pas d'exprimer toute l'élégance des vins de Hilde Petrussa.

Domaine

Presque vingt ans se sont écoulés - 1995 exactement - depuis que Hilde Petrussa et son mari ont décidé de consacrer toute leur vie au développement de la zone de Prepotto, dans la province d'Udine, en se concentrant sur les ... Aller à l'onglet vignobles