Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Vigna Petrussa

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Millésime: 2023
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: friulano
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune paille, le nez exprime des notes florales et fruitées, pomme, poire et une pointe d'agrumes. Un léger soupçon de croûte de pain ouvre sur un goût plein et riche, parfaitement équilibré par une excellente fraîcheur et une bonne acidité. Il se termine par une belle finale, longue et parfumée.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Friulano de Vigna Petrussa s'accorde parfaitement avec des entrées riches et parfumées. Raviolis de châtaigne sur crème au safran.

Pourquoi nous l'aimons

Aucun autre cépage blanc ne peut s'identifier au Frioul-Vénétie Julienne et en particulier à ses Colli Orientali comme le Friulano. Toujours connu sous le nom de tocai, c'est un cépage qui produit des vins élégants et expressifs, jouant toujours sur une fine comparaison entre de délicates notes florales et fruitées. Un vin, tel qu'interprété par Vigna Petrussa, qui exprime toute la beauté des vignobles dans lesquels il est né. Une dégustation très agréable.

Domaine

Presque vingt ans se sont écoulés - 1995 exactement - depuis que Hilde Petrussa et son mari ont décidé de consacrer toute leur vie au développement de la zone de Prepotto, dans la province d'Udine, en se concentrant sur les... Aller à l'onglet vignobles