Michele Chiarlo

Gavi del Comune di Gavi DOCG "Rovereto" 2023 - Michele Chiarlo

16,66 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Gavi DOCG
Cépages: cortese 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

La couleur jaune paille est délicate et lumineuse, avec de subtiles nuances verdâtres. Les fleurs blanches ouvrent l'entrée du nez, puis sont guidées par des notes de pomme Golden et de ciboulette. La bouche est parfumée et corsée, ronde et savoureuse, avec une bonne longueur et une finale amandée.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poisson, il est parfait avec les spaghettis aux fruits de mer.

Pourquoi nous l'aimons

Produit pour la première fois avec le millésime 1996, le Rovereto, qui provient de raisins cultivés et récoltés dans le hameau du même nom de la commune de Gavi, est un Cortese que vous apprécierez pleinement dès la première gorgée.
Labellisé "Michele Chiarlo", c'est un Gavi qui n'est traité que dans l'acier et que l'on laisse vieillir pendant au moins cinq mois sur ses lies avant de le mettre en bouteille.
C'est un vin blanc qui devient incontournable lorsque la cuisine est à base de poisson. Débouchez-le avec une bonne assiette de spaghettis aux fruits de mer, et vous obtiendrez une satisfaction sans fin.

Domaine

La cave Michele Chiarlo a été fondée en 1956 par Michele Chiarlo à Calamandrana, au cœur de la région d'Asti, produisant le premier millésime de Barolo en 1958. Au cours des années suivantes, la cave, strictement familiale, s'est considérablement développée, ... Aller à l'onglet vignobles

Gavi del Comune di Gavi DOCG "Rovereto" 2023 - Michele Chiarlo

Notes de dégustation

Accords mets/vins

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