Tannico classement: 90/100
Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo
Michele Chiarlo

Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo

nebbiolo 100%14%0,75 L

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Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo

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Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2033
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

La couleur du vin rappelle les tons de brique. Les arômes au nez sont variés, allant du fruité au terreux et à l'épicé. Le goût est corsé, structuré, avec une acidité bien équilibrée et une finale modérément persistante.

Abbinamenti

Il accompagne parfaitement les entrées et les plats salés ; il est également parfait avec les fromages affinés et doit être essayé avec un bon filet de bœuf grillé.
Fromages affinés
Pâtes ou risotto campagnards
Viandes rouges
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
Les Langhe, une terre fascinante et enchanteresse, le lieu idéal pour donner vie à un vin qui fait partie de l'histoire de l'œnologie italienne et mondiale, le Barolo DOCG. La cave Michele Chiarlo exprime son amour pour cette appellation avec plusieurs étiquettes : ce "Palás" est doté d'une grande complétude de goût, et offre un spectre olfactif excellemment développé. Après la fermentation, les raisins sont élevés en bois puis mis en bouteille. Un excellent produit, fruit de la grande relation entre la vigne et le terroir.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
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