Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" 2019 - Domaine de l'écu

Domaine de l'écu

Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" 2019 - Domaine de l'écu

27,08 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2019
Appellation: Muscadet Sèvre et Maine AOC
Cépages: melon de Bourgogne 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats asiatiques

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un jaune doré brillant. Le nez exprime des parfums élégants de fruits à chair blanche et d'écorces d'agrumes, d'épices et de fruits secs, avec une fine note minérale et iodée. En bouche, l'attaque est tendue et droite, puis se développe avec décision et structure sur une remarquable texture sapide et fumée. La finale est harmonieuse sur des notes de pamplemousse rose et d'amande.

Accords mets/vins

Ce Muscadet Sèvre et Maine accompagne parfaitement les plats asiatiques riches et épicés, les gros crustacés et les légumes. Egalement excellent en apéritif.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Muscadet Sèvre et Maine provient d'un vignoble d'environ 3 hectares dans les environs du Landreau, cultivé en biodynamie et exposé au sud-est, où les vignes ont environ 45-55 ans. La récolte est faite à la main, la vinification du Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" du Domaine de l'écu se fait spontanément et l'élevage sur lies se fait en cuves ciment souterraines pendant 18 mois.

Domaine

À l'est de la ville française de Nantes, précisément sur le territoire du village du Landreau, se trouve le Domaine de l'écu, niché au cœur des appellations Muscadet et Val de Loire.
Dirigée par Guy Bossard, c'est grâce à ... Aller à l'onglet vignobles