Puglia Bianco Vivace IGT "MareMosso" 2023 - Torrevento

Torrevento

Puglia Bianco Vivace IGT "MareMosso" 2023 - Torrevento

6,78 €

Millésime: 2023
Appellation: Puglia IGT
Cépages: bombino bianco 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, avec de légers reflets verdâtres. Le nez est floral et fruité, avec des notes de genêt et de poire. Facile à boire, d'une fraîcheur appropriée, lisse et caractérisé par un excellent équilibre.

Accords mets/vins

Facile et gracieux à boire, il est excellent en apéritif et parfait pour accompagner une salade de calamars.

Pourquoi nous l'aimons

A boire jeune et particulièrement indiqué pour accompagner les apéritifs conviviaux entre amis, le Puglia Bianco Vivace IGT "MareMosso", de Torrevento, est obtenu à partir de raisins bombino blancs vinifiés en pureté. Il fermente à température contrôlée et mûrit en acier pendant quatre mois. Il est direct et sans détour, démontrant en même temps sa capacité à atteindre un excellent niveau de qualité.

Domaine

On est à quelques pas du merveilleux Castel del Monte, à Corato, et plus précisément dans le lieu-dit Torre del Vento. C'est ici, dans un monastère éponyme du XVIIIe siècle, que s'est installé le domaine “Torrevento”, qui s’est depuis affirmé ... Aller à l'onglet vignobles