Roero Riserva DOCG "Ròche D'Ampsèj" 2019 - Matteo Correggia

Matteo Correggia

Roero Riserva DOCG "Ròche D'Ampsèj" 2019 - Matteo Correggia

40,62 €

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Millésime: 2019
Appellation: Roero DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Grenat intense. Un nez enveloppant et de grande classe, avec de douces notes d'épices, de confiture de fruits, de notes balsamiques et d'herbes officinales. En bouche, c'est un triomphe de puissance, mêlé d'élégance et de style. Tannins intégrés et veloutés. Persistant.

Accords mets/vins

Il est idéal avec les viandes et les recettes traditionnelles piémontaises comme le bœuf braisé ou une sélection de viandes bouillies mixtes. Il est également excellent avec le Bra assaisonné.

Pourquoi nous l'aimons

Le Roero Riserva DOCG "Ròche D'Ampsèj" de Matteo Correggia est un produit gagnant sans aucun doute, fermenté et traité par malolactique dans le bois, puis élevé pendant 18 mois dans des barriques et des tonneaux neufs. Sa puissance expressive rappelle un poème de Baudelaire : "Le vin et l'homme me font penser à deux lutteurs amis, qui se combattent sans relâche, et qui se réconcilient sans cesse. Le vaincu embrasse toujours le vainqueur". Il en est ainsi avec ce vin, qui embrasse avec des arômes ouverts d'épices douces, s'adoucit avec la mûre et la fraise sauvage, et ouvre les cœurs avec des notes balsamiques. Un combat amoureux sans vainqueurs ni vaincus, qui vous accompagnera, vous et votre partenaire, sur des chemins poétiques, main dans la main, une goutte de vin sur les lèvres, à un rythme lent, comme s'il n'y avait pas de lendemain.

Domaine

C'est en 1985 que Matteo Correggia a hérité de la ferme familiale située sur la rive gauche du fleuve Tanaro, où l'on ne cultivait que des fruits et des légumes. Têtu et obstiné, Matteo a fait un choix qui semblait ... Aller à l'onglet vignobles