Capezzana

Toscana Rosso IGT “Ghiaie della Furba” 2021 - Capezzana

49,99 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Toscana IGT
Cépages: 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 35% Syrah
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2026/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis foncé, il exprime au nez des notes fruitées décisives de cassis, de cerise et de cerise noire, qui s'accompagnent de notes légèrement épicées, longues et piquantes. En bouche, il est riche, puissant, généreux, et dans l'ensemble très bien équilibré grâce à une certaine fraîcheur et une texture tannique bien définie. Il se termine par une très longue finale, sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les soupes, les plats de pâtes riches et les grosses viandes rôties.

Pourquoi nous l'aimons

Né en 1979 d'une idée d'Ugo et Vittorio Contini Bonacossi, qui voulaient produire un vin de style bordelais à Carmignano, le "Ghiaie della Furba" est le résultat d'un assemblage soigné de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Un vin rouge puissant, intense et élégant, dont la vinification a lieu en acier et la maturation ultérieure en barriques de chêne français pendant près de deux ans. Le Toscana Rosso IGT "Ghiaie della Furba" de Capezzana est un vin corsé et en même temps compact, d'une excellente longévité.

Domaine

Le domaine Capezzana est un domaine viticole toscan historique dont les racines plongent dans l'histoire de la région et au-delà. Les premiers documents remontent à 804, date à laquelle un parchemin a été retrouvé dans les archives de l'État de ... Aller à l'onglet vignobles