Trento Brut Millesimato DOC 2021 - Levii
Levii

Trento Brut Millesimato DOC 2021 - Levii

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  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Trento DOC
  • Cépages: chardonnay 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Crustacés, Poisson cru

Notes de dégustation

Jaune paille brillant enrichi d'un perlage fin. De légères nuances de levure et de pain blanc induisent une bonne intensité olfactive, qui se poursuit par des notes de pomme verte et d'herbes aromatiques. Bouche vibrante et exubérante animée par une agréable fraîcheur et une importante sapidité.

Accords mets/vins

Excellent avec les fruits de mer crus, les crustacés et avec un tartare de poisson.

Pourquoi nous l'aimons

Le Trento Brut Millesimato de Levii est un vin mousseux de méthode classique élaboré uniquement à partir de raisins de chardonnay de haute altitude et vieilli sur lies pendant au moins 36 mois. Le long affinage lui confère harmonie et élégance tout en préservant la finesse et la fraîcheur typiques de la montagne.

Domaine

En 2012, Cesare Berasi a acquis les vignobles familiaux et a commencé à produire du vin mousseux à partir de ses propres raisins : c'est ainsi qu'est née la cave Levii, une marque qui se traduit par "le vigne" et ... Aller à l'onglet vignobles