Marcalberto

Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé 2020 - Marcalberto

32,28 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: 2020
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille aux reflets dorés, recouvert d'un fin perlage. Nez intense avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pâtisserie et de délicates nuances grillées. Frais et savoureux en bouche, il est élégant grâce à son acidité crémeuse.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il se marie bien avec le homard en sauce et le cabillaud en tempura.

Pourquoi nous l'aimons

Le Blanc de Blancs de Marcalberto est produit à partir de raisins purs de chardonnay récoltés dans les vignobles de Cossano Belbo, à une altitude comprise entre 480 et 520 mètres au-dessus du niveau de la mer, où les sols sont nettement calcaires. Le vin de base est affiné en bois pendant 8 mois et le "Metodo Classico" a lieu en bouteille. Un vin mousseux crémeux avec une remarquable fraîcheur de goût.

Domaine

Les frères Marco et Alberto Cane ont hérité de leur père Piero l'art et la passion de la viticulture et de la vinification.
Aujourd'hui, avec détermination et enthousiasme, en suivant toutes les étapes du processus de production, ils gèrent ... Aller à l'onglet vignobles