Lambrusco di Modena DOC "Ancestrale" - Francesco Bellei

14,58 €

Niet op voorraad

Jaar: 2023
Benaming: Lambrusco di Modena DOC
Druif: lambrusco di Sorbara 100%
Alcohol: 11.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2027
Serveertemperatuur: 6/8 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden, Een informele gelegenheid, Lunch met de familie
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Mousserend
Combinaties: Vlees voorgerechten, Voorgerechten met vlees en groente, Pasta of rijst gerechten met vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Charcuterie

Smaaknotities

Rosso rubino scarico e leggermente velato alla vista, con spuma compatta e cremosa. Al naso offre intensi aromi fruttati e floreali di piccoli frutti di bosco, con fragoline, lamponi e viole in evidenza. In bocca è secco, fresco e sapido, con un sorso fruttato e succoso di lunga e piacevole persistenza.

Combinaties

Un Lambrusco da abbinare principalmente ai primi piatti della tradizione emiliana, come lasagne e tortellini al ragù di carne, ma anche con zampone e cotechino, salumi, tigelle e gnocco fritto.

Lambrusco di Modena DOC "Ancestrale" - Francesco Bellei: Waarom wij het leuk vinden

Il Lambrusco di Modena DOC elaborato secondo il tradizionale metodo “Ancestrale” della cantina Francesco Bellei prevede la rifermentazione in bottiglia con i soli lieviti indigeni e zuccheri naturali.
Un etichetta molto interessante che spicca per l'ottimo rapporto qualità-prezzo e che non può mancare sulle tavole dei buongustai.
Le uve sono coltivate nei vigneti di proprietà attorno alla cantina, nei comuni di Bomporto e San Prospero, dai suoli sabbiosi e alluvionali.

Wijnkelder

De wijnmakerij werd in 1920 opgericht in Bomporto, in de provincie Modena, en is vernoemd naar haar oprichter, Francesco Bellei.
Sinds het begin van de jaren '70 staat Bellei synoniem voor mousserende wijnen van de hoogste kwaliteit, dankzij het gelukkige ... naar tabblad wijnmakerij