Nobility in a bottle: een ongeëvenaard wijnerfgoed
Onze selectie van Piemontese rode wijnen vertegenwoordigt de meest fascinerende reis naar het hart van Italiaanse wijnexcellentie. Piemonte, met zijn buitengewone mozaïek van terroirs en rijkdom aan inheemse druivensoorten, heeft een onmiskenbare stijl gecreëerd, waar strengheid, elegantie en duurzaamheid samenkomen in wijnen met een onvergelijkbare persoonlijkheid. De heuvels van Langa en Monferrato, erkend als UNESCO-werelderfgoed, met hun complexe bodems van kalkhoudende mergel, klei en zand, in combinatie met een landklimaat met uitgesproken temperatuurschommelingen, creëren de ideale omstandigheden voor veeleisende druivensoorten zoals Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. Onze collectie is een eerbetoon aan zowel de grote namen die de Italiaanse wijn geschiedenis hebben geschreven als de kleine ambachtelijke producenten die eeuwenoude tradities in ere houden, en biedt een compleet overzicht van de verschillende karakters van de Piemontese wijn: van de koninklijke soberheid van de grote Nebbiolo's tot de veelzijdige frisheid van de Barbera's en de onmiddellijke drinkbaarheid van de Dolcetto's. Elke fles vertelt niet alleen het verhaal van een druivensoort of een gebied, maar ook van een wijncultuur die zich heeft ontwikkeld met respect voor haar eigen identiteit, waarbij traditionele methoden en technische innovaties worden gecombineerd met één enkel doel: de essentie van haar terroir zo goed mogelijk tot uitdrukking brengen.
De grote Nebbiolo's: van Barolo tot Barbaresco, de aristocratie van de Italiaanse wijn
Het kloppende hart van onze selectie wordt gevormd door de verschillende expressies van Nebbiolo, de prins onder de druivensoorten van Langhe, die zijn maximale expressie vindt in de wijnen van Barolo en Barbaresco. Barolo, met zijn imposante structuur, nobele tannines en een bouquet van buitengewone complexiteit, variërend van bloemige tonen van roos en viooltjes tot rood fruit, kruiden, tabak, zoethout en truffel, vertegenwoordigt het hoogtepunt van de Italiaanse wijnproductie. Onze collectie verkent de diversiteit van historische crus – van Cannubi tot Brunate, van Monfortino tot Vigna Rionda – die elk hun eigen kenmerken hebben dankzij hun ligging, hoogte en bodemsamenstelling. Barbaresco, toegankelijker in zijn jeugd maar niet minder complex en lang houdbaar, biedt elegantere en subtielere versies van dezelfde druivensoort, met zijdezachte tannines en een aromatisch profiel dat neigt naar meer fruitige en kruidige tonen. Er is geen tekort aan buitengewone interpretaties van Nebbiolo uit andere appellaties, zoals Roero, waar zandigere bodems voor meer directheid en finesse zorgen, of de zeldzame expressies van Alto Piemonte – Gattinara, Ghemme, Lessona, Boca – waar de druivensoort, beïnvloed door gedeeltelijk vulkanische bodems en een koeler klimaat, een meer verticaal profiel en een meer uitgesproken mineraliteit ontwikkelt. Onze selectie omvat zowel de meer traditionele interpretaties, met lange maceraties en rijping in grote eikenhouten vaten, als de modernere versies die zich richten op meer delicate extracties en gekalibreerde rijping in kleinere vaten, waardoor een compleet overzicht wordt geboden van de stilistische evolutie van deze grote wijnen.
De veelzijdigheid van Barbera: van Monferrato tot Asti
Naast de nobele Nebbiolo viert onze collectie de andere grote protagonist van de Piemontese oenologie: Barbera. Deze veelzijdige druivensoort, die wordt gekenmerkt door zijn intense kleur, levendige zuurgraad en matige tanninegehalte, vindt zijn meest representatieve uitingen in Monferrato, de heuvels van Asti en het gebied rond Alba. Barbera d'Asti, in zijn Superiore- en niet-Superiore-versies, biedt wijnen die buitengewoon drinkbaar zijn, maar ook opmerkelijk complex, met tonen van rijpe kersen, pruimen, kruiden en een karakteristieke zuurgraad die ze tot ideale metgezellen aan tafel maken. Barbera d'Alba, geteeld op hetzelfde land als Barolo en Barbaresco, is over het algemeen meer gestructureerd en geconcentreerd, en wordt vaak gerijpt in hout om zijn natuurlijke zuurgraad te temperen. Onze selectie belicht zowel de meer traditionele en directe versies, die de frisheid en geur van het fruit benadrukken, als de meer ambitieuze interpretaties, zoals de Reserves en single vineyard-selecties, die het buitengewone evolutiepotentieel van deze vaak ondergewaardeerde druivensoort aantonen. Bijzondere aandacht gaat ook uit naar Barbera del Monferrato, waar de druivensoort enkele van zijn meest authentieke en territoriale uitingen vindt, en naar de zeldzame mousserende of levendige versies die een historische traditie van de regio vertegenwoordigen.
Verborgen schatten: Dolcetto, Freisa, Grignolino en inheemse zeldzaamheden
De oenologische rijkdom van Piemonte reikt veel verder dan de beroemde Nebbiolo en Barbera, en onze collectie verkent met passie de gevarieerde wereld van andere inheemse druivensoorten die een uniek erfgoed van biodiversiteit vertegenwoordigen. Dolcetto, met zijn verschillende appellaties (d'Alba, d'Asti, di Dogliani, di Ovada), biedt direct drinkbare wijnen, gekenmerkt door tonen van fris rood fruit, amandelen en een fijne maar aanwezige tannine, ideaal voor dagelijks gebruik. Freisa, een oude druivensoort die verwant is aan Nebbiolo, produceert karaktervolle wijnen met een onmiskenbaar aromatisch profiel van framboos, rozenbottel en kruiden, die volgens de traditie zowel in stille als mousserende versies verkrijgbaar zijn. Grignolino, met zijn lichte kleur die zijn aanzienlijke tanninestructuur verhult, biedt wijnen van buitengewone aromatische finesse met bloemige en kruidige tonen. Onze selectie belicht ook minder bekende maar zeer interessante variëteiten zoals Ruchè di Castagnole Monferrato, met zijn onmiskenbare aromatische profiel van rozenblaadjes en exotische kruiden; Malvasia di Casorzo, die aromatische rode wijnen produceert, vaak in een zoete versie; Pelaverga di Verduno, met zijn karakteristieke tonen van witte peper; en zeldzaamheden zoals Baratuciat, Uva Rara, Bian Ver en Gamba di Pernice, druivensoorten die zijn herontdekt en gepromoot door gepassioneerde producenten die de buitengewone viticulturele biodiversiteit van Piemonte in stand houden.
Tegenwoordig vertegenwoordigen de rode wijnen van Piemonte zowel een cultureel als een oenologisch erfgoed, dat de geschiedenis en identiteit vertelt van een gebied waar de wijnbouw al eeuwenlang een integraal onderdeel is van het landschap en de economie. Van de koninklijke complexiteit van de grote Barolo- en Barbaresco-wijnen, die meer dan twintig jaar kunnen rijpen, tot het dagelijkse genot van Dolcetto, via de veelzijdigheid van Barbera en de verfijnde originaliteit van Freisa, Grignolino en Ruchè, biedt onze selectie een compleet en uitgebreid overzicht van de verschillende zielen van de Piemontese wijnbouw. Elke fles vertelt niet alleen het verhaal van een druivensoort of een gebied, maar ook van de passie en toewijding van generaties wijnmakers die een wijnbouwtraditie in stand hebben gehouden die de Italiaanse uitmuntendheid in de wereld vertegenwoordigt.
