Wat zijn de beste Argentijnse rode wijnen?
Hier ben je in Argentinië, het meest Italiaanse land van Zuid-Amerika. Het is geen toeval dat het land van de tango en de malbec de vijfde wijnproducent ter wereld is!
Dankzij de aanwezigheid van de Andes en tegelijkertijd de oceaanstromingen heeft Argentinië enkele van de hoogst gelegen wijngaarden ter wereld, in sommige gevallen meer dan 2000 meter, die zeer frisse rode wijnen opleveren.
De meest gewaardeerde en evenwichtige rode wijnen komen dan ook uit regio's waar de temperatuurschommelingen minder groot zijn, zoals de vallei van Tupungato. Als we het echter hebben over de Argentijnse regio die als referentiepunt in het land moet worden genomen, dan is dat ongetwijfeld de regio Mendoza, waar al vóór de wijnboom van het land aan het einde van de negentiende eeuw wijn werd geproduceerd. Mendoza alleen al is goed voor 70% van de totale productie van Argentijnse wijnen, met name rode wijnen. Andere belangrijke gebieden voor rode wijnen zijn Jujuy en Catamarca.
De belangrijkste Argentijnse rode wijnen en hun kenmerken
De eerste druivensoort die in je opkomt is ongetwijfeld Malbec, toch?
Nou, we hebben goed nieuws, want Argentinië heeft veel meer te bieden dan alleen zijn topwijn. Laten we eens kijken naar de belangrijkste soorten Argentijnse rode wijnen:
-Malbec: zoals gezegd is dit de symbolische druivensoort, die volle en kruidige wijnen van ongelooflijke waarde voortbrengt uit Mendoza.
-Cabernet Sauvignon: uit koele regio's, levert gestructureerde rode wijnen op met aroma's van bos en kreupelhout.
-Bonarda: een druivensoort die in het begin van de twintigste eeuw door Italiaanse migranten werd meegebracht, krachtig en intens fruitig, heeft in de Andes een tweede thuis gevonden. Perfect bij gegrild vlees.
-Merlot: zachte en zijdezachte versies van druiven die op grote hoogte in de Andes worden geteeld.
-Tempranillo: de topwijnen komen uit het plateau van Cafayate, kruidige rode wijnen met een grote complexiteit.
-Blend van rode druivensoorten: innovatieve mengsels van druivensoorten die unieke terroirs benadrukken. We kunnen niet voorbijgaan aan het zeer geslaagde experiment van Masi, de Corbec, een blend van Corvina uit Veneto en Malbec uit Argentinië!
Waarmee combineer je de beste Argentijnse rode wijnen?
We hebben het hier over wijnen uit de nieuwe wereld, met een uitgesproken karakter, dus we raden je aan ze te combineren met rood vlees, vooral gegrild, en smaakvolle kazen.
