Marchesi di Barolo

Barbera d’Alba Superiore DOC "Peiragal" 2022 - Marchesi di Barolo

23,96 €

Millésime: 2022
Appellation: Barbera d’Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis très brillante. Le bouquet d'arômes au nez rappelle la violette, les baies, les cerises, la noix de muscade et le tabac. En bouche, il est net, équilibré et harmonieux, avec des tanins denses et bien travaillés. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Il peut être bu avec gourmandise tout au long d'un repas, tant en entrée qu'en plat principal. Également parfait avec le minestrone, il donne le meilleur de lui-même avec le fromage pecorino toscan.

Pourquoi nous l'aimons

" Peiregal " en piémontais est un terme utilisé pour désigner les collines formées par un substrat argilo-calcaire, parfait pour la production de vins structurés et équilibrés. Une belle représentation de ces caractéristiques territoriales est le Barbera d'Alba DOC produit par Marchesi di Barolo, un vin où règne l'harmonie entre le nez et le palais. Les raisins sont fermentés à température contrôlée, puis vieillis pendant un an dans des barriques de chêne français. Une bouteille bien définie qui reçoit des notes élevées de la part des critiques italiens et internationaux.

Domaine

Au cœur des Langhe, protégés par des collines, se trouvent les Cantine dei Marchesi di Barolo, dont l'histoire a commencé il y a plus de deux siècles, plus précisément en 1807, lorsque Carlo Tancredi Falletti a épousé la noble française ... Aller à l'onglet vignobles