Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2022 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

102,05 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 7 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2032
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Couleur paille avec une brillance fascinante dans le verre. Nez intense qui combine des notes de fruits et d'agrumes avec des fleurs et de la pierre à fusil. En bouche, il est enveloppant à l'entrée et se détend ensuite sous le signe de la fraîcheur et de la sapidité minérale.

Accords mets/vins

Frais et savoureux, il se marie bien avec une tranche de saumon à l'aneth, du cabillaud en croûte de pommes de terre et du poulet aux amandes.

Pourquoi nous l'aimons

Le millésime 2017 du Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" est issu des raisins cultivés dans le vignoble du même nom, l'un des six sept classés en grand cru. Les vignes ont un âge moyen de plus de 30 ans et sont enracinées dans le sol typique du "Kimméridgien", argilo-calcaire et riche en fossiles marins. La fermentation et le vieillissement au contact des lies nobles se font en acier. Un Chablis qui est prêt à boire aujourd'hui, mais qui vous surprendra si vous avez la patience de le laisser reposer en cave.

Domaine

Le Domaine Raoul Gautherin & Fils est un domaine familial situé à Chablis, charmant petit village dont la réputation œnologique internationale n'est plus à faire. Une histoire très ancienne que celle de la famille Gautherin, qui transmet son savoir-faire de ... Aller à l'onglet vignobles

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2022 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

Notes de dégustation

Accords mets/vins

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