Fleurie AOC "La Dot" 2019 - Clos de Mez
Clos de Mez

Fleurie AOC "La Dot" 2019 - Clos de Mez

34,36 €
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
  • Millésime: 2019
  • Appellation: Fleurie AOC
  • Cépages: gamay 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2022/2027
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 82pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. Au nez, les arômes de fruits rouges sauvages se mêlent à des notes florales de violette et de rose, ainsi qu'à des épices raffinées. Goût élégant grâce aux tannins intégrés dans le corps.

Accords mets/vins

Accompagne bien les tagliatelles au ragoût de cerf ou le filet de bœuf à la myrte.

Pourquoi nous l'aimons

Le Fleurie AOC "La Dot" 2017 de Cloz de Mez provient du vignoble du même nom caractérisé par un sol riche en pierres de couleur rose. Après les vendanges manuelles, les grappes de gamay sont pressées et mises à fermenter dans l'acier. Ensuite, 50% du vin est transféré dans des fûts en bois pendant 10 mois, tandis que l'autre moitié mûrit sur les lies fines dans les cuves de fermentation. Un rouge stylistiquement non exceptionnel, alliant force et douceur.

Domaine

Clos de Mez est un petit domaine viticole situé dans la ville de Fleurie, au cœur de la région du Beaujolais. Nous sommes dans le royaume du gamay, un cépage rouge autrefois associé à des vins prêts à boire de ... Aller à l'onglet vignobles

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