Artisans

Fleurie AOC "La Dot" 2021 - Clos de Mez

35,40 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)

Millésime: 2021
Appellation: Fleurie AOC
Cépages: gamay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso i profumi di frutti rossi selvatici si fondono alle note floreali di viola e rosa, oltre alle spezie raffinate. Assaggio elegante grazie ai tannini integrati nel corpo.

Accords mets/vins

Da abbinare alle tagliatelle al ragù di cervo oppure ad un filetto di manzo al mirto.

Pourquoi nous l'aimons

Il Fleurie AOC “La Dot” 2017 di Cloz de Mez nasce dall’omonimo vigneto caratterizzato da un suolo ricco di sassi dal colore rosa. Dopo la raccolta manuale, i grappoli di gamay sono pigiati e posti a fermentare in acciaio. Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi, mentre l’altra metà affina sulle fecce fini all’interno dei serbatoi impiegati per la fermentazione. Un rosso stilisticamente ineccepibile, che unisce forza e setosità.

Domaine

Clos de Mez est un petit domaine viticole situé dans la ville de Fleurie, au cœur de la région du Beaujolais. Nous sommes dans le royaume du gamay, un cépage rouge autrefois associé à des vins prêts à boire de... Aller à l'onglet vignobles