Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" 2022 - Nicosia
Nicosia

Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" 2022 - Nicosia

15,10 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Etna DOC
  • Cépages: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2031
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant, intensité de couleur moyenne. Nez complexe et intense aux nuances florales et aux notes de fruits rouges, sur un fond minéral délicatement épicé. En bouche, il est juteux, frais et résolument savoureux, avec des tanins raffinés et une longue persistance fruitée.

Accords mets/vins

Un rouge élégant pour accompagner les plats de viande tels que les pappardelles au ragoût de cerf et le filet de bœuf aux herbes.

Pourquoi nous l'aimons

L'Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" est produit à partir de raisins nerello mascalese combinés à un plus petit pourcentage de nerello cappuccio. Les raisins sont récoltés à la main dans des vignobles situés à une altitude moyenne de 720 mètres : une position qui garantit l'élégance typique des vins de haute altitude et une minéralité marquée dérivant des sols volcaniques. Une macération à froid de 24 heures précède un pressurage doux et une fermentation lente en acier, suivie d'un affinage d'abord en tonneaux puis en bouteille. Un grand rouge d'un grand territoire.

Domaine

La Cantine Nicosia est une cave ancienne et solide, dont l'histoire a été constamment renouvelée. Un total de 240 hectares de vignes, cultivées biologiquement, en partie sur les pentes de l'Etna et en partie dans d'autres zones viticoles prestigieuses : ... Aller à l'onglet vignobles

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