ANTIGUA DISTILLERY

Antigua Distillery est une célèbre distillerie familiale des Caraïbes, située à St. John's sur l'île d'Antigua et dirigée par Anthony Bento et sa famille. Bento s'efforce d'allier tradition et modernité pour créer des rhums uniques et distinctifs. Il utilise des fermentations courtes et longues et distille en colonnes en utilisant l'antique Savalle de 1932. La distillerie possède également sa propre usine pour le précieux sucre Muscovado, à partir duquel elle obtient la mélasse nécessaire à la production de ses rhums dans un style britannique parfait.