FATTORIA SAN LORENZO

Il n'est pas possible de parler du Verdicchio dei Castelli di Jesi - qui peut être considéré comme l'un des plus grands vins blancs italiens - sans souligner la personnalité de Natalino Crognaletti, véritable âme de cette splendide réalité viticole de la région des Marches qui porte le nom de "Fattoria San Lorenzo".
De la cave de Montecarotto - dont la province est d'ailleurs Ancône - sortent saison après saison, millésime après millésime, des vins d'une extraordinaire expressivité, élégants et décontractés, parmi les meilleurs exemples non seulement de la région des Marches mais de tout ce qui constitue l'étage œnologique de l'Italie centrale.
Une histoire aux racines lointaines qui s'est transmise de père en fils mais qui a pris un véritable tournant à la fin du siècle dernier, en 1995 plus précisément, lorsque Natalino a pris les rênes de l'entreprise et s'est immédiatement imposé à l'attention des amateurs et des experts grâce à des bouteilles riches en personnalité, exemples brillants de ce caractère traditionnel si recherché et tant vanté aujourd'hui.
La cave peut actuellement compter sur une extension du vignoble d'environ trente hectares, où les vignes, dont certaines ont jusqu'à cinquante ans, produisent des raisins qui se traduisent par une moyenne annuelle d'environ 80 mille bouteilles. Des vins blancs qui allient finesse et structure verticale, du plus simple Verdicchio "di Gino" à la légendaire Riserva "Campo delle Oche". Des vins rouges structurés, mais aussi toujours caractérisés par une certaine fraîcheur et une grande buvabilité, du Rosso Piceno "di Gino" aux différents "crus" de l'entreprise, comme la "Vigna Burello" ou la "Vigna Paradiso". Des bouteilles qui sont toujours le résultat d'une approche particulièrement respectueuse de l'environnement, où les vignobles ne sont traités qu'avec du cuivre et du soufre, sans produits de synthèse et sans jamais recourir à des herbicides chimiques.
Des étiquettes qui représentent la plus haute expression œnologique de la région des Marches, et qui sont particulièrement destinées à être placées sur les marches du podium de la dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi.