Geografico

Fondée à Gaiole in Chianti en 1961 à partir de l'union de 17 vignerons, Geografico est une cave coopérative qui compte aujourd'hui 60 membres. Il est immédiatement devenu un point de référence non seulement dans sa propre région mais dans toute la Toscane, et a contribué à relancer l'image du Chianti dans le monde. Aujourd'hui, Geografico est entré dans l'orbite de Piccini et continue à se renouveler : le nouveau parcours a été confié à l'œnologue de renommée mondiale Riccardo Cotarella, dont le projet tourne autour des principales dénominations du territoire siennois, le Chianti (Classico et Colli Senesi) et la Vernaccia di San Gimignano en particulier. Les cépages sont ceux typiques de la région, avec le Sangiovese au centre de tout, et les vins sont modernes et authentiques : ils sont le résultat d'un travail qui regarde à la fois la tradition et l'avenir, dans l'esprit qui a toujours guidé Geografico.
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