JEAN LOUIS VERGNON

Cinq générations et deux siècles constituent le socle sur lequel repose l'histoire de la famille Vergnon. Depuis 1950, Jean Louis élabore son champagne dans le village Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, au pied de la célèbre Côte de Blancs. Les premiers vins ne voient le jour qu'en 1985, et sont immédiatement remarqués par le célèbre guide français Hachette des Vins, qui décerne son premier Extra Brut en 1987. En 1989, Jean Louis Vergnon décède et les rênes de l'entreprise passent aux mains de son épouse Monique Vergnon-Charlemagne, désormais rejointe par ses enfants, soutenus dans leur travail par l'œnologue Christophe Costante. La tradition se perpétue de génération en génération, suivant fidèlement le savoir-faire transmis de père en fils.
La production viticole de JL Vergnon est basée exclusivement sur le chardonnay, qui se caractérise au Mesnil par sa finesse et son élégance. Les Champagnes de la Maison Vergnon ont un style unique, inchangé au fil des ans, résultat d'un assemblage de différentes parcelles, avec des raisins provenant de vignobles de plus de 30 ans et d'expositions différentes.
La qualité des Champagnes JL Vergnon commence d'abord et avant tout dans le vignoble, avec une culture végétale soignée et durable visant à réduire les pesticides et à obtenir de faibles rendements pour augmenter la qualité. Les raisins sont récoltés à l'apogée de leur maturité, afin de garantir l'équilibre et la finesse des vins. La vinification est aussi naturelle que possible, en utilisant, selon le type, de la barrique ou de l'acier inoxydable. Le résultat est un vin mousseux expressif et élégant qui reflète non seulement le terroir mais aussi la grande passion, la patience et l'amour de la nature de cette famille.
La gamme comprend différentes expressions de blancs de blancs que la Maison de Jean Louis Vergnon décline en différents dosages et terroirs, afin de mettre en valeur leur caractère et leur personnalité. Parmi ceux-ci, citons JL Vergnon Résonance Extra Brut, JL Vergnon Conversation Brut et JL Murmure Brut Nature, un pur chardonnay au profil tendu, frais et minéral.