SYLVIE AUGEREAU

"Sylvie Augereau, grande amoureuse du monde du vin, est l'un des écrivains français les plus prolifiques dans ce domaine. Après des années d'attente, enfin, en 2014, elle entre en possession de quelques vignes, environ un hectare et demi, dans la Loire, entre Angers et Samurs ; son grand-père, désormais trop âgé pour produire du vin, a décidé de léguer ses terres et ses vignes à Sylvie. Sylvie, fervente adepte de l'agriculture biologique, s'est immédiatement mise au travail ; presque tous les travaux, du soin des vignes à l'étiquetage des bouteilles, sont effectués manuellement par elle-même. Les vignobles sont principalement constitués de chenin, dont l'âge moyen est de 50 ans, et de cabernet franc, dont l'âge moyen est de 80 ans. Sylvie effectue des sélections annuelles méticuleuses des raisins ; le rendement de ces vignobles est plutôt faible, mais le produit final est de grande qualité. Une production d'environ un millier de bouteilles par an, à laquelle Sylvie consacre toute sa minutie et son attention ; vous trouverez des produits qui vous étonneront, avec une véritable âme.
"