AGRICOLAVINICA

En 2008, Rodolfo Gianserra a décidé de retourner dans sa région natale, Molise, et d'acheter un terrain. Avec l'aide d'un technicien, le Dr Cocchini, il commence à produire de l'huile, du vin et des légumes. Sur les collines de Ripalimosani (que les habitants appellent "Ripa"), la ferme Agricolavinica a été créée. Aujourd'hui, il s'étend sur une superficie d'environ 220 hectares répartis entre vignobles, oliveraies, potagers et terres arables, ainsi que les bois et les pâturages qui caractérisent le paysage. Les vignobles couvrent actuellement 22 hectares de la propriété et sont répartis entre 500 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. La production actuelle est d'environ 40 000 bouteilles et pourrait atteindre un maximum de 150 000 bouteilles dans les prochaines années avec l'ajout de 5 hectares supplémentaires à ceux existants. Depuis la naissance de l'entreprise, Gianserra et Cocchini ont décidé de produire de manière biologique, pour laquelle la certification devrait bientôt arriver. Grâce à ces hommes, qui consacrent tant de passion et de patience à ces territoires, d'excellents vins sont produits.