WOODFORD RESERVE DISTILLERY
La distillerie Woodford Reserve est en activité depuis 1812 ; l'une des plus anciennes distilleries du Kentucky, elle a été fondée par Elijah Pepper, qui lui a ensuite donné le nom de son fils : Oscar Pepper Distillery.
Après un changement de propriétaire en 1878, la distillerie Woodford Reserve a été rachetée par la Brown-Forman Corporation, mais la marque qui l'a rendue célèbre n'a été inaugurée qu'en 1996. Depuis lors, la distillerie Woodford Reserve est un symbole incontesté du Bourbon de haute qualité. Ses spiritueux sont le résultat d'un savoir-faire séculaire, utilisant un processus de triple distillation d'origine irlandaise et un vieillissement en fûts de chêne blanc ; de plus, la production est réalisée exclusivement en petites quantités, privilégiant les processus lents.
Le maître-distillateur Chris Morris, célèbre pour avoir fait vieillir pour la première fois du bourbon dans des ex-fûts de pinot noir et d'ex-chardonnay, supervise les différents processus. Aujourd'hui, le bourbon de la distillerie Woodford Reserve figure parmi les plus prestigieux ; c'est le whisky typique du Kentucky et, tout en respectant la tradition, il peut se targuer d'une bonne dose de créativité.
En outre, la distillerie a été officiellement reconnue par le gouvernement américain comme National Historic Landmark et son Bourbon, favori de Mark Twain et Walt Whitman, est également devenu le whisky officiel de deux courses de chevaux légendaires : le Kentucky Derby et la Breeder's Cup.
Après un changement de propriétaire en 1878, la distillerie Woodford Reserve a été rachetée par la Brown-Forman Corporation, mais la marque qui l'a rendue célèbre n'a été inaugurée qu'en 1996. Depuis lors, la distillerie Woodford Reserve est un symbole incontesté du Bourbon de haute qualité. Ses spiritueux sont le résultat d'un savoir-faire séculaire, utilisant un processus de triple distillation d'origine irlandaise et un vieillissement en fûts de chêne blanc ; de plus, la production est réalisée exclusivement en petites quantités, privilégiant les processus lents.
Le maître-distillateur Chris Morris, célèbre pour avoir fait vieillir pour la première fois du bourbon dans des ex-fûts de pinot noir et d'ex-chardonnay, supervise les différents processus. Aujourd'hui, le bourbon de la distillerie Woodford Reserve figure parmi les plus prestigieux ; c'est le whisky typique du Kentucky et, tout en respectant la tradition, il peut se targuer d'une bonne dose de créativité.
En outre, la distillerie a été officiellement reconnue par le gouvernement américain comme National Historic Landmark et son Bourbon, favori de Mark Twain et Walt Whitman, est également devenu le whisky officiel de deux courses de chevaux légendaires : le Kentucky Derby et la Breeder's Cup.
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