Mamete Prevostini

Alpi retiche IGT "Botonero" 2024 - Mamete Prevostini

16,14 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2024
Appellation: Alpi Retiche IGT
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Soupes

Notes de dégustation

Rosso rubino brillante. All'olfattiva i sentori floreali di violetta e rosa sono seguiti da decisi toni fruttati, che richiamano la ciliegia, il ribes, la fragola e il lampone. All'assaggio dimostra di essere fresco ma equilibrato, di buon corpo e dotato di una altrettanto buona lunghezza.

Accords mets/vins

Eclettico e versatile, si può abbinare a tutto pasto in accompagnamento a completi menu di terra e non solo. Perfetto con un'abbondante zuppa di legumi.

Pourquoi nous l'aimons

Dopo un'attenta e accurata selezione delle uve di nebbiolo, per cui vengono eliminati tutti gli acini non integri o colpiti da botrytis, le uve stesse sono pressate e lasciate fermentare in acciaio. In seguito, il "Botonero", prodotto dalla cantina Mamete Prevostini, riposa 8 mesi ancora in acciaio, e affina in bottiglia per altri sei mesi. È giovane e versatile, pensato per essere goduto sin da subito e ideale per i più svariati abbinamenti culinari. Non ne dovrebbe mai mancare una bottiglia nella cantina di ciascuno.

Domaine

La Valtellina a toujours été un important centre commercial, reliant historiquement l'Italie à la Suisse et à l'Europe du Nord en général. Au fil des siècles, des personnes et des civilisations ont emprunté ses routes et, au fil des décennies, ... Aller à l'onglet vignobles