Tannico classement: 83/100
Alto Adige Merlot DOC 2025 - Elena Walch
Elena Walch

Alto Adige Merlot DOC 2025 - Elena Walch

merlot 100%13,5%0,75 L

16,66 €

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In breve

Vitigno
merlot 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Haut-Adige
Annata
2025
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Déjeuner en famille
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Al calice si mostra di un bel rosso rubino, intenso e luminoso. Il naso è pulito e profondo, sorretto da sentori di frutti di bosco maturi, poi impreziosito da sfumature che ricordano le spezie, il cioccolato e il sottobosco. Di buon corpo al sorso, al palato si rivela essere elegante e morbido, lungo nella persistenza e caratterizzato da una chiusura gradevolmente balsamica.

Abbinamenti

Ottimo con i formaggi di media stagionatura, è perfetto con il prosciutto di maiale al forno.
Fromages affinés
Viandes blanches
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 83/100
La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Un Merlot, in questo caso, che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare per pochi mesi in grandi botti di rovere della Slovenia, è un vino che esprime belle e delicate note fruttate, seguite da sottili toni terziari, per unarmonia e un equilibrio davvero gradevoli. Un rosso per ogni occasione, perfetto con i formaggi di media stagionatura e ottimo con la carne di maiale.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 83/100
Le domaine Elena Walch

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