Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Kaltern
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Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Kaltern

pinot bianco 100% 13.5% 0.75L

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In breve

Vitigno
pinot bianco 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2029
Formato
0.75L
Regione
Haut-Adige
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner estival, Dîner entre amis et Déjeuner léger
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori fruttati di mela golden e pera e note di fiori bianchi. Al palato si rivela fresco, di piacevole sapidità e buon equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, si accompagna ad antipasti leggeri e a piatti a base di pesce.
Entrée de poisson
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Questo Alto Adige DOC di Kaltern nasce da uve pinot bianco in purezza, coltivate tra i 450 e 600 metri sul livello del mare. Il pinot bianco fu portato in Alto Adige nel 1852 dall'arciduca Giovanni d'Austria e da allora si è integrato a tal punto da erigere questa regione a suo territorio di elezione. Maturato per tre mesi, sulle fecce fini, in vasche d’acciaio, è un vino di piacevole finezza, che invita ad un sorso rilassato e rinfrancante.

Le domaine Cantina di Caldaro Kaltern