Tannico classement: 88/100
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2020 - Pacher Hof

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2020 - Pacher Hof

sylvaner 100%13,5%0,75 L

Artisans
37,49 €
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2020 - Pacher Hof
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Vitigno
sylvaner 100%
Denominazione
Alto Adige Valle Isarco DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2022–2025
Formato
0,75 L
Regione
Haut-Adige
Annata
2020
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner estival
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Couleur paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, on retrouve des notes de pomme et d'agrumes confits, des tons de fleurs blanches et des touches de foin. En bouche, il est intense, fin et agréablement sapide.

Abbinamenti

Excellent avec les poissons à branchies, les poissons frits et les soupes de poisson, il se marie également bien avec les sushis, les sashimis et les fromages frais.
Fromages frais
Poisson
Sushis

Perché ci piace

Tannico classement: 88/100

Le Sylvaner DOC "Alte Reben" de Pacher Hof, dans le Haut-Adige, provient des rangées de vignes les plus hautes et les plus anciennes du domaine et constitue certainement une grande force de la cave. Vieilli pendant 6 mois en fût de chêne, c'est un vin aromatique et raffiné avec structure et personnalité. Ça vaut la peine d'essayer.

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