Artisans

Arbois Pupillin AOC Ploussard 2022 - Domaine Overnoy-Crinquand

37,49 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2022
Appellation: Arbois-Pupillin AOC
Cépages: poulsard
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Viandes blanches

Notes de dégustation

Rosso rubino chiaro, luminoso. Si avvertono profumi di erbe aromatiche, note di frutta rossa, melograno, tocchi agrumati, echi iodati e sbuffi sulfurei; al sorso è fresco, sapido, dinamico.

Accords mets/vins

Accompagna una selezione di salumi.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto in Jura dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand, il Ploussard è ottenuto da uve autoctone, coltivate in un vigneto di circa 50 anni, posto su un suolo calcareo e marnoso. La fermentazione viene innescata dai lieviti indigeni; successivamente il vino affina per 12 mesi in acciaio, a cui segue una sosta di 18 mesi in bottiglia.