Arbois Pupillin Savagnin "48 mois sous voile" - Domaine de la Renardière

Name: Arbois Pupillin Savagnin "48 mois sous voile" - Domaine de la Renardière
Brand: Domaine de la Renardière
SKU: DR06131-18
Price: 56.24 EUR
Availability: InStock

savagnin 100%13%0,75 L

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Arbois Pupillin Savagnin "48 mois sous voile" - Domaine de la Renardière

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In breve

Vitigno: savagnin 100%
Denominazione: Arbois-Pupillin AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2023–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Jura
Annata: NV
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Biologique, Biodynamique et Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Doré, avec des reflets orange. Le nez est riche et complexe, il s'exprime par des notes d'écorce de citron, des notes d'épices et de fruits secs et des notes de sous-bois. En bouche, il est corsé, enveloppant, dense et d'une excellente persistance.

Abbinamenti

Compte tenu de son intensité, il se marie bien avec des plats tout aussi savoureux ; essayez-le avec des fromages affinés.

Fromages affinés

Perché ci piace

Le Savagnin Arbois Pupillin du Domaine de la Renardière est un vin blanc agréablement marqué par des notes oxydatives intenses et complexes, aussi puissant au nez qu'en bouche. Élevé traditionnellement en barriques drainées, avec présence de voile, pendant 48 mois, c'est un vin qui ne risque certainement pas de rester au second plan.

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