Tannico classement: 91/100
Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero
Accornero

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero

Barbera 100%14,5%0,75 L

51,97 €

Barbera del Monferrato Superiore DOC "Cima" 2017 - Accornero

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In breve

Vitigno
Barbera 100%
Denominazione
Barbera del Monferrato Superiore Riserva DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2020–2030
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2017
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Beau rouge rubis concentré avec des reflets grenat clairs. Presque impénétrable. Le nez est une concentration de fruits et de fleurs rouges. Confiture de mûres, réglisse et notes de café torréfié. Puis des notes balsamiques de menthe et d'eucalyptus. Un équilibre magistral à la dégustation, avec des tanins parfaitement arrondis et une longue finale savoureuse.

Abbinamenti

Ossobuco in umido. Excellent avec les préparations de viande.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 91/100
Fermentation spontanée pour ce 100% Barbera, la "Cima" nous étonne par sa fraîcheur et ses tanins bien proportionnés. Un vin pour les amateurs de rouges impénétrables. Il repose 24 mois dans des tonneaux de chêne français où il est affiné à la perfection.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 91/100
Le domaine Accornero

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