Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli

Iuli

Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli

23,74 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2021
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

A l'œil, couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s'exprime sur des senteurs de fruits rouges, d'épices et de violettes. En bouche, il se développe avec harmonie et vigueur : colonne vertébrale acide, tanins vifs et bon corps. Intense et équilibré, il se termine par de délicates notes épicées.

Accords mets/vins

Le Barbara del Monferrato Superiore "Rossore" accompagne délicieusement les entrées terreuses ou les sauces à la viande et à la tomate et les plats principaux.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Rossore" 2013 de Iuli provient de vignobles situés au sud de Basso Monferrato et plantés de Barbera. La vinification a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en utilisant uniquement des levures indigènes, avec une macération sur les peaux pendant 12-15 jours. Le vin a été élevé pendant environ 16 mois dans des barriques de chêne français de deuxième passage.

Domaine

La cave Iuli est une petite coopérative fondée en 1998 et située à Montaldo di Cerrina, dans la province d'Alessandria. Les vignobles cultivés totalisent 18 hectares, dont 9 en propriété et 9 en location, et sont situés dans la partie ... Aller à l'onglet vignobles