Tannico 94

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2022 - Principiano Ferdinando

Name: Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2022 - Principiano Ferdinando
Brand: Principiano Ferdinando
SKU: PRIBAR22
Price: 45.82 EUR
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nebbiolo 100% 13% 0.75L

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Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2022 - Principiano Ferdinando

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Barolo DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2039
Formato: 0.75L
Regione: Piémont
Annata: 2022
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Il colore è rosso granato, delicato ed elegante. Ricco e pieno di vitalità il bouquet olfattivo, con unintensità travolgente composta da sentori di ciliegie nere e petali di rosa, liquirizia e chiodi di garofano, cuoio e spezie. Eccellente lassaggio, dominato da tannini robusti che spingono a dimenticarlo in cantina per un paio danni, e promettono di sorreggerlo per almeno un decennio.

Abbinamenti

Strutturati e saporiti sono i piatti che richiede in abbinamento questo Barolo del Comune di Serralunga dAlba DOCG di Principiano Ferdinando. Ottimo per accompagnare le seconde portate a base di carne, è da provare con lo stracotto di manzo al Barbaresco.

Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico 94 /100

Il più immediato tra i Barolo della cantina Principiano Ferdinando, è questo Barolo del Comune di Serralunga dAlba DOCG, che tra gli altri è quello che per primo si mette a nudo mostrando la propria anima. Fermenta con i soli lieviti autoctoni, riposa per due anni in botti di legno e non contiene solfiti aggiunti. Naturale e sincero, è davvero un gran bel bere.

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