Campo alla Sughera

Bolgheri Rosso DOC "Adèo" 2023 - Campo alla Sughera

31,24 €

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Millésime: 2023
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande

Notes de dégustation

Si presenta di un intenso color rubino. Il naso è fresco, con note di sambuco, di erbe, di more e frutta a bacca rossa lavorate, buccia d'agrume ed accenni balsamici. Al palato è di grande equilibrio, il tannino è elegante, il corpo è medio pieno ed è caratterizzato da piacevolissime venature minerali.

Accords mets/vins

Perfetto con carni rosse e bianche, preparazioni a base di funghi o zuppe e altri primi classici italiani, formaggi di media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Ecco qui un Bolgheri Rosso DOC degno di nota, “Adèo” di Campo alla Sughera. Un vino fresco e fruttato, in cui non manca una splendida sapidità minerale. La beva è invitante e incalzante. Da uve cabernet sauvignon e merlot pressate con cura e raccolte a mano nasce questo nettare che matura in barrique di rovere per un anno e poi sosta in bottiglia per almeno sei mesi. Il nostro consiglio è fare scorta e, se si riesce, lasciarlo in cantina qualche anno...

Domaine

" Bolgheri est l'une des régions viticoles les plus adaptées : une zone ensoleillée et bien aérée grâce à la légère brise marine, un sol alluvial léger, avec des couches sableuses en surface et une base argileuse en profondeur. C'est ... Aller à l'onglet vignobles