Bolgheri Rosso DOC "La volpe e l'uva" 2023 - Barone Ricasoli

Barone Ricasoli

Bolgheri Rosso DOC "La volpe e l'uva" 2023 - Barone Ricasoli

31,15 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Bolgheri DOC
Cépages: cabernet sauvignon 50%, merlot 25%, petit verdot 25%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino all’occhio, con riflessi porpora al calice. Ribes, ciliegie sotto spirito, more e frutti di bosco in genere caratterizzano l’olfattiva, poi contraddistinta anche da sfumature speziate, da richiami vegetali e da ricordi di tabacco dolce. Di ottimo corpo e gradevolmente sapido il sorso, serrato nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Accords mets/vins

Ideale con i primi piatti strutturati e saporiti, è ottimo con le pappardelle al ragù di lepre.

Pourquoi nous l'aimons

“Il Vino del Litorale”: così alla cantina “Barone Ricasoli” definiscono il loro Bolgheri Rosso "La volpe e l'uva" figlio del più classico taglio bordolese, in cui il cabernet si unisce al merlot e al petit verdot. Lasciato maturare per otto mesi in barrique, quello che ritroviamo al sorso è un rosso dal carattere fresco e scorrevole da un lato, poi anche scattane e mai scontato d’altro canto. Dai primi piatti strutturati della cucina di terra, per arrivare alle seconde preparazioni a base di carne, è un Rosso di Bolgheri con cui andrete sempre sul sicuro. È un vino che offre garanzie.

Domaine

Histoire, tradition et prestige : ce sont les mots qui pourraient résumer le développement de l'entreprise Barone Ricasoli qui, selon la prestigieuse revue américaine "Family Business", une publication qui analyse les entreprises familiales, est l'une des plus anciennes caves du ... Aller à l'onglet vignobles