Bourgogne Chardonnay 2024 - Domaine Chanson

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Millésime: 2024
Appellation: Bourgogne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Poisson

Notes de dégustation

Giallo oro pallido. Allolfattiva è luminoso e vivace, con sentori agrumati e profumi di mandorla e brioche. In degustazione, rimane equilibrato, teso e lineare, ed è sorretto da una bella spalla acida e da una decisa mineralità. Fresca e lunga la persistenza.

Accords mets/vins

È ottimo da degustare insieme a piatti a base di pesce, o con formaggi. Da provare accompagnandolo a un buon caprino fresco.

Pourquoi nous l'aimons

Le uve di chardonnay, dalle quali si ricava questo Bourgogne Chardonnay del Domaine Chanson, provengono prevalentemente dalla Côte de Beaune e dalla Côte Chalonnaise. Viene vinificato in botti di rovere, ed è caratterizzato in particolar modo da unottima freschezza e da una marcata mineralità. Da provare.

Domaine

Sous le règne de Louis XV, vers 1750, c'est Simon Verry qui a fondé la cave aujourd'hui connue sous le nom de Domaine Chanson Père et Fils, l'une des premières caves de Bourgogne à donner vie au commerce du vin,... Aller à l'onglet vignobles